Galettes de riz au beurre de cacahuète et aux fraises
Ingrédients
Instructions
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Préparation
On tartine la galette de beurre de cacahuète et on dépose des morceaux de demi-fraises en cercle préalablement découpées au-dessus.
Valeurs nutritionnelles
- Quantité par personne
- % Quantité quotidienne *
- Matières grasses totales 8g13%
- Total Glucides 31g11%
- Protéines 11g22%
* Les pourcentages des valeurs quotidiennes sont basés sur un régime à 2 000 calories. Votre valeur quotidienne peut être plus ou moins élevée en fonction de vos besoins caloriques.
Note
La vitamine C est le vrai atout de la recette grâce aux fraises (75g par personne couvre presque 100 % des besoins journaliers). Et le beurre de cacahuète, riche en lipides et protéines, aide à ralentir l'absorption du glucose et à éviter un pic glycémique trop brutal.
Une recette de printemps par excellence, à faire de mai à juillet avec des fraises françaises bien mûres :)
